Infraestructura disponible

En el laboratorio de Biotecnología se tiene un área para la preparación de inóculos, en la que se tienen 2 autoclaves, 2 estufas microbiológicas, 1 horno eléctrico y campana de flujo laminar. Para la preparación de substratos, se tiene equipo para realizar la pasteurización y una mesa de concreto de 3 m de largo por 1 m de ancho, en la que se realiza la siembra de substratos. En una área de 24 m2 hay dos muebles o estantes metálicos para la incubación del micelio y para el desarrollo de los cuerpos fructíferos. En esta área se ha adaptado el riego por aspersión y la ventilación con dos extractores de aire. En un área aparte de 20 m2 se tiene un mueble metálico, para la incubación y desarrollo de hongos de Lentinula edodes. Se cuenta con aire acondicionado para el control de la temperatura en el interior y un extractor de aire.